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加强学习交流,不断提高保障水平
发布日期:2019-10-24 来源:培训服务保障处浏览次数:

近来,大厦餐饮在确保饮食安全的前提下,继续在原料采购、荤素比例、杂粮配置和服务上下功夫,受到主体班学员和培训干部的好评。但是,在部分菜肴的制作上与现在健康营养的要求还有差距。10月23日,在处领导的要求下,培训服务保障处餐饮监管人员带领大厦服务团队餐饮工作人员,前往总务处职工食堂观摩学习,处领导要求监管人员和服务团队餐饮人员,认真学习职工食堂好的做法,合理安排好餐饮人员,正确把握加工时间,在蔬菜加工上要做到“勤炒”“少炒”, 不图省事,切实提高学员自助餐厅的餐饮保障水平。

 

(责任编辑:周步新
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